Какой Новый год без селедки под шубой? Правильно, никакой. А ведь еще шесть столетий назад рыба эта была не так распространена у нас. К тому же научиться правильно солить селедку - искусство, которым тоже далеко не сразу овладели наши предки. Но уж, когда научились, начался настоящий селедочный бум.


( Read more... )

Всем привет! Отмечаете Старый Новый год или нет? Вы немножко отметили, чисто символически :)
В честь праздника приготовила "Оливье" с копчёной сёмгой, отправляю рецепт на ФМ "Закусывать надо!". Сезон 2 и на Блиц-флешмоб "Такой разный оливье".


( Read more... )

Этот салат очень похож по составу на русский «селёдка под шубой», только если в нашей «шубе» всё выкладывается слоями, то здесь режется кубиком и заправляется майонезом ( Read more... )